普羅旺斯油漬蕃茄佐蘆筍雞肉沙拉
夏天最適合吃的沙拉,清淡中風味不減的好滋味,蛋白質不減加上更多蔬食超滿足!
蕃茄中含有 13種維他命及17種礦物質,更含有大量的蕃茄紅素,研究顯示,蕃茄紅素除具有抗氧化劑功能外,還有抑制癌細胞增生的作用。研究很早以前就已經證實,吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率,將番茄入菜,你獲得的好處可不僅是抗氧化物而已唷!

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