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材料：

干貝4顆 大白蝦4隻 蟹肉棒4條 透抽1隻 洋蔥1顆

 

蘆筍4隻 玉米筍4隻 水梨半顆 西瓜100g 小番茄少許

 

肉桂條少許 香菜少許 蒜頭少許 薑片少許

 

醬汁：

日式醬油100g 紫蘇梅100g 蘋果醋(無糖)100g 味醂50g

 

做法:

1. 醬汁調勻後，放入肉桂條、香菜、蒜頭、薑片浸泡約4小時

 

2. 蒸烤爐先預熱100度，干貝、蝦、蘆筍、玉米筍、透抽清洗後，蒸10分

鐘待涼後切一切備用

 

3. 水梨、西瓜切片，洋蔥切絲備用

 

4. 將步驟2、3的食材擺盤後淋上醬汁即可

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